特定原材料等（アレルギー物質）28品目不使用の食物アレルギーに配慮した長期保存食
大量調理：1度に50食分できる炊き出し用セット。
簡単調理：お湯または水を注ぐだけ（熱湯で15分、水（20℃）で60分）
長期保存：賞味期間は製造日から5年6か月間
食器つき：箱の中で調理が完結！調理、配食に必要な備品一式がセットに
食物アレルギーに配慮：原材料情報を表記したシールを弁当容器に貼って提供する事で、食物アレルギーの方に配慮
省スペース：一坪（約3.3平方メートル）のスペースにおよそ1万食の備蓄が可能（8段（高さ約1.5m)まで積み上げた場合）

国産のうるち米を100％使用したおかゆです。食塩と梅調味粉末を同封しています。お好みに応じて梅調味粉末 または 食塩をお使いください。
※日本災害食学会認証、ハラール認証、及びユニバーサルデザインフード「歯ぐきでつぶせる」認証商品


●作り方
1.ダンボールを開けて中身を取り出します。
2.ダンボールのふたを外側に折った後、衛生手袋を装着し、ダンボールの底面・側面に沿うよう、炊飯用内袋をきれいにかぶせます。
3.アルファ化米の袋を開封後、脱酸素剤を取り除いてください。
4.アルファ化米2袋を炊飯用内袋に入れてください。
5.お湯または水をダンボールに表示してある注水線まで注ぎ、おたまでよくまぜてください。【 必要水量　50食分：約10Ｌ】
6.炊飯用内袋の上部を針金入りビニール紐で固く縛り、しばらく待ちます。 【 戻り時間目安 ： 熱湯の場合15分、水の場合60分 】
7.できあがったら、おたまで底からしっかりまぜてください。カップに盛り付け、フタをして、スプーンと梅調味粉末 または 食塩を添えてください。
弁当容器に原材料情報シールを貼ってください。

●原材料
アルファ化米：うるち米（国産）
梅調味粉末：梅干しペースト、調味しそ、デキストリン、食塩／酸味料
添付食塩：食塩

●栄養成分表示(1食あたり)
※食塩使用の場合10L（12.05kg）
エネルギー:147kcal
たんぱく質:3.0g
脂質:0.3g
炭水化物:33.1g
食塩相当量:1.0g

※梅調味粉末使用の場合10L（12.1kg） エネルギー:154kcal
たんぱく質:2.6g
脂質:0.4g
炭水化物:34.9g
食塩相当量:1.1g

●内容量
2150g
・アルファ化米：1kg×2袋
・梅調味粉末：2g×50袋
・添付食塩：1g×50袋

●セット内容
1.アルファ化米：2袋
2.梅調味粉末：50袋
3.食塩：50袋
4.カップ：50個
5.フタ：50個
6.スプーン：50本
7.衛生手袋：1組
8.炊飯用内袋：1枚
9.取扱説明書：1枚
10.おたま：1本
11.針金入りビニール紐：3本
12.原材料情報シール：50枚

●食物アレルギー情報
特定原材料等(アレルギー物質)28品目不使用

●賞味期限
製造から5年6カ月
※流通の過程で数カ月経過しております。

●防災マニュアル付き(PDF)
災害が発生した際に、少しでもお客様のお役に立てればと思い「防災マニュアル」を作成しました。
WEBサイト上で確認できるようになっており、URLとQRコードを商品に同梱してお届け。ダウンロードも可能です。
※メーカー直送のお客様に関しては商品に同梱することが出来ませんので発送完了メールにURLを記載させて頂きます。